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Las mejores empresas de limpieza de campanas extractoras
Basado en un análisis exhaustivo.
NUESTRO EQUIPO DE VERIFICADORES
ÚLTIMA REVISIÓN: 7 DE JULIO DEL 2022
Una guía completa de las mejores empresas de limpieza de campanas extractoras.
ÚLTIMA REVISIÓN: 7 DE JULIO DEL 2022
Información al consumidor
Qué necesitas saber sobre las mejores empresas de limpieza de campanas extractoras.
- Un saneamiento adecuado de los sistemas de extracción se traduce en una mejora de la higiene y las condiciones de trabajo en las zonas de preparación.
- La acumulación de grasa en las campanas extractoras es una fuente de contaminación por la alta proliferación de baterías y hongos, pudiendo ser un foco de infecciones y contaminación de la comida.
- Además, la falta de limpieza promueve la presencia de roedores e insectos, debido a que la grasa es una fuente de alimento para éstos.
- La correcta limpieza de una campana extractora evita además humos y olores desagradables en el entorno de trabajo.
- Una campana sucia es muchas veces la causa de incendios en centros de trabajo. En ese caso si no has limpiado la campana extractora y no tienes prueba de ello (mediante factura), el seguro no va a devolverte este dinero invertido en recuperar tu local.
- Es indispensable la visita de un técnico para dar un precio cerrado. En muchas ocasiones las empresas realizan un diagnóstico gratuito.
- Una limpieza a tiempo mejora hasta un 40% el rendimiento energético y un funcionamiento más eficiente del sistema alargando la vida útil de los equipos y disminuyendo los gastos de mantenimiento.
- Por último, una limpieza de campanas extractoras es obligatoria para dar cumplimiento a la normativa interna de cada país en materia de prevención de riesgo de incendio.
Las 8 mejores empresas de limpieza de campanas extractoras
Analizamos las mejores empresas de limpieza de campanas extractoras teniendo en cuenta los servicios que ofrecen y sus costes, las garantías del trabajo y la versatilidad de dichas compañías para cubrir un mayor número de necesidades de los clientes.
Cómo analizamos las mejores empresas de limpieza de campanas extractoras
Seguridad y garantías que ofrecen las mejores empresas de limpieza de campanas extractoras
Es importante elegir empresas que ofrezcan un plan de mantenimiento anual y asesoramiento sobre la ley vigente para que el propietario pueda tener registros que faciliten la limpieza y cumplan con la normativa.
Versatilidad de las empresas
Coste del asesoramiento en las mejores empresas de limpieza de campanas extractoras
Cumplimiento de legislación
Conforme a la normativa del Código Técnico de Edificación, se establece que la limpieza de conductos de extracción de humos es obligatoria, debiendo llevarse a cabo generalmente con una periodicidad anual. Si bien es cierto que las churrerías, las que hacen parrilladas o fritos tienen que limpiar cada seis meses.
Más información sobre nuestra metodología.
¿Qué tengo que tener en cuenta con respecto a la normativa de limpieza de sistemas de extracción?
Tuvimos en consideración empresas que nos ofrecieron asesoramiento en el ámbito de las obligaciones legales. Concretamente con el siguiente cuerpo legislativo:
– Cumplimiento con las normas de prevención de riesgos de incendio(R.D. 31/2003, art 56 y 57).
– Cumplimiento con el Código Técnico de Edificación. (C.T.E., sección HS3-12). que establece que la limpieza de conductos de extracción de humos es obligatoria, se debe llevar a cabo con una periodicidad anual.
– Cumplimiento con la normativa sobre Mantenimiento de Instalaciones Térmicas (R.D 238/2013 Tabla 3.2 y 3.3)
Es importante reseñar también que el cumplimiento legal es necesario para responder a las exigencias de las aseguradoras en caso de siniestros. En esos supuestos las compañías exigen documentación acreditativa para mostrar que cumplen con la ley vigente
¿Qué coste y mantenimiento implica una campana extractora?
Examinamos más de 10 empresas recibiendo presupuestos se varias de ellas. Más allá de la oferta económica excluimos aquellas empresas que no eran lo suficientemente trasparentes en cuanto a la calidad, el servicio post venta o la legislación aplicable.
En este servicio es indispensable la visita de un técnico para dar un precio cerrado. Algunas empresas realizan un diagnostico gratuito, las primamos sobre otras.
Una cosa a tener en cuenta es que el coste más importante del servicio de limpieza de campanas industriales es el resultante de la paralización de la actividad del negocio durante la limpieza por lo que muchas empresas realizan el trabajo de noche o en festivos. También valoramos positivamente estas empresas.
Hay que tener en cuenta que la acumulación de grasas deteriorará la campana extractora, y que pasado un tiempo la acumulación de suciedad obligará irremediablemente a efectuar una nueva instalación con el consecuente gasto de una nueva instalación de campana extractora, mobiliario y salida de humos. Desde esta perspectiva (y más teniendo en cuenta que es una obligación legal) la limpieza de la campana puede considerarse más una inversión que un gasto.
Además, algunas empresas ofrecen una financiación directa sin intereses, con la posibilidad de pagar los servicios realizados en cómodas mensualidades.
¿Qué garantías me ofrece una limpieza profesional de campanas extractoras?
- Primamos a las empresas que ofrecen además de los certificados correspondientes, un informe detallado y presentaciones gráficas (fotografías y vídeo) del estado inicial y final de la instalación.
Es importante elegir empresas que ofrezcan un plan de mantenimiento anual y asesoramiento sobre la ley vigente para que el propietario pueda tener registros que faciliten la limpieza y cumplan con la normativa (y que sirvan de pureba ante posibles reclamaciones de las compañías de seguros).
Versatilidad: un factor a tener en cuenta
La limpieza de campanas industriales puede variar dependiendo de las características de las campanas, pero es bastante homogéneo en la mayoría de los casos. Aun así, elegimos las empresas que pudieran dar respuesta al mayor rango de necesidades (desde los sistemas de inyección de espuma a alta presión, hasta los de aspiración o los de alta temperatura). Después de hacer un examen de los mismo valoramos como el sistema más adecuado en la mayoría de las situaciones el de generación de espuma activa a alta presión.
Mediante este sistema se genera espuma activa con un alto poder desengrasante. El proceso necesita la conexión con una toma continua de agua, un compresor de aire y una toma eléctrica. Se utiliza un potente desengrasante que genera una espuma activa muy densa. Dicha espuma se aplica en las superficies con una lanza, permaneciendo en contacto con dicha superficie durante el tiempo necesario para que actúe sobre la grasa. Una vez finalizado el proceso se procede al aclarado de la espuma y al sistema de recogida.
Es importante reseñar que no basta con la limpieza, la empresa debe disponer también de sistemas de vaciado de la suciedad para no ensuciar el resto de la cocina y un método que limpie además del conducto, el motor y los filtros
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